火锅是冬天最爱吃的美食，火锅食材搭配根据自己的口味进行搭配。火锅有红味，白味两种。也是根据自己的口味选择。 食材有肉类，海鲜类，蔬菜类自己搭配营养就行。 今天做的白味用了家乐鸡精调味，汤鲜味美。
一、材料准备
主料：猪龙骨3块、青菜2颗
辅料：藕2节、番茄1个、蒜2瓣、辣椒3个
二、制作步骤
步骤1、备好食材
步骤2、把龙骨先焯水
步骤3、烧开去血沫
步骤4、捞出放砂锅
步骤5、在加水烧开中小火煮出白浓汤
步骤6、这时把蔬菜切好蒜辣椒切好
步骤7、等龙骨汤煮出香味加入家乐鸡精调味
步骤8、在煮十分钟左右就可以边煮菜边吃了
步骤9、成品
三、烹饪技巧
辣椒蒜沬碗可以加酱油，芝麻油蘸菜吃，也可以加汤汁盐蘸菜吃。根据自己的口味调火锅料。