芒果全麦马芬

2023-09-19 13:54:49

材料准备:

主料:芒果泥95克、细砂糖18克

辅料:玉米油20克、鸡蛋1个、全麦粉90克、牛奶15克、无铝泡打粉3克

制作步骤:

步骤1、用料:芒果泥95克,细砂糖18克,玉米油20克,鸡蛋1个,全麦粉90克,牛奶15克,无铝泡打粉3克

芒果全麦马芬

步骤2、将鸡蛋与糖倒入碗中,搅打均匀。

芒果全麦马芬

步骤3、加入牛奶与油,搅拌均匀。

芒果全麦马芬

步骤4、倒入芒果泥,搅拌均匀。

芒果全麦马芬

步骤5、全麦粉与泡打粉混合,筛入蛋糊中,并将剩下的麸皮也一起倒入。

芒果全麦马芬

步骤6、拌成均匀面糊。

芒果全麦马芬

步骤7、装入模具中,8分满。

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步骤8、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。

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步骤9、表面金黄,出炉。

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步骤10、立即脱模。

芒果全麦马芬

烹饪技巧:

不喜欢全麦粗口感的,可以将全麦粉全部换成低筋粉。

糖的用量可以根据自己喜好酌情增减。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。