寒冷的冬季，最适合来一碗热腾腾的♨️萝卜丝煎蛋汤，味道鲜香甜美，暖身又暖胃。
一、材料准备
主料：白萝卜半个、鸡蛋3个
辅料：盐适量、白胡椒粉适量、食用油适量、葱花适量、香菜适量、开水适量
二、制作步骤
步骤1、锅热放适量食用油，将鸡蛋煎至两面金黄色备用。
步骤2、另起一个锅，放入适量食用油，倒入切好的萝卜丝，翻炒片刻。
步骤3、将煎好的鸡蛋摆在萝卜丝上面，倒入适量开水，加盖煮10分钟左右。
步骤4、撒上适量白胡椒粉，几粒枸杞，加盖煮3分钟左右。
步骤5、撒上葱花和香菜末，适量食用盐调味，即可出锅。
步骤6、一碗鲜香甜美的萝卜丝煎蛋汤完成啦，开始享用吧！
步骤7、味道清爽可口，营养又美味！
三、烹饪技巧
煮汤用的水必须是开水，这样煮出来的汤才会是奶白色。