材料准备：
主料：豆皮2大张、芝麻10g
辅料：蒜6瓣、孜然粉10g、辣椒面15g、白糖10g、生抽2勺、耗油1勺、老抽1勺、葱花适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、碗中加入芝麻，辣椒面，蒜末，葱花，孜然粉粒
步骤3、淋入热油
步骤4、加1勺白糖
步骤5、1勺老抽
步骤6、2勺生抽
步骤7、少许盐
步骤8、1勺蚝油，搅拌均匀
步骤9、豆皮切条，焯水一分钟
步骤10、捞出沥干水份
步骤11、倒入酱汁中
步骤12、搅拌均匀开吃
步骤13、香辣过瘾
步骤14、好吃
烹饪技巧：
豆皮焯水不宜时间过长，否则影响口感。
腌制十分钟以后开吃更入味