椰浆桂花糕

材料准备：

主料：吉利丁粉20克、热水30克

辅料：椰浆层、椰浆100克、牛奶100克、桂花层、桂花干2-5克、砂糖50克、热水200克

制作步骤：

步骤1、桂花干和白砂糖冲入热水200克搅拌均匀

步骤2、椰浆牛奶搅拌均匀

步骤3、吉利丁粉加入热水30克隔水加热分成两半，分别放入糖桂花和椰浆搅拌均匀（搅拌不开可以隔水加热再搅拌）

步骤4、放凉一点后椰浆和桂花一层一层倒入模具冷藏10分钟左右倒第二层

步骤5、脱模前先冷冻一下

烹饪技巧：

最好用硅胶模具