凉拌木耳

材料准备：

主料：秋木耳适量、香葱少许

辅料：泡椒1大勺、花椒20粒、醋两勺、生抽一勺、花生油适量

制作步骤：

步骤1、木耳洗净，焯水进行备用。

步骤2、葱花撒中间

步骤3、放一勺妈妈秘制辣椒酱，没有的可以用小米辣或辣椒。

步骤4、今天偷懒了，把花椒放到了木耳里。应该把花椒炸好油的。

步骤5、浇入热好的油，放入醋和生抽。

烹饪技巧：

用油把花椒炸香浇木耳上最好，油不用太多，要不就太腻了，醋和生抽就按大家喜欢的比例放。爽口小菜就这样完成了。