一、材料准备
主料：鸡翅10个、香菇5朵
辅料：土豆2个、耗油1勺、盐适量、十三香适量、生抽1勺、大葱2段、姜2片、大蒜4瓣、油适量、净化水适量、料酒1勺、胡萝卜1根
二、制作步骤
步骤1、鸡中翅，洗干净后从中间剪开，加料酒抓拌均匀
步骤2、土豆去皮后切条，香菇洗净切片，一起放入水中
步骤3、锅内油热后加葱姜蒜
步骤4、炒出香味放鸡翅香菇
步骤5、鸡翅香菇翻炒出香味，鸡翅上色后放胡萝卜条土豆条加水
步骤6、土豆炖熟后即可出锅
三、烹饪技巧
胡萝卜切完忘拍照片了，亲们在做的时候可以稍微咸一些，出锅前可以勾芡，这样更好吃，我都吃饭了才想起来没勾芡