我个人感觉南瓜和奶酪，是做甜面包最好的风味添加原料，无论是颜色还是口味，都非常好，所以这一类面包是我经常给家人做来吃的。
材料准备：
主料：面包用料：、高筋面粉500克（100%）
辅料：牛奶150克（30%）、水100克（20%）、鸡蛋50克（10%）、白糖50克（10%）、盐2.5克（0.5%）、耐高糖干酵母粉8克（1.3%）、黄油40克（8%）、南瓜奶酪馅用料：、熟南瓜去皮100克、奶油奶酪50克、白糖30克
制作步骤：
步骤1、南瓜和奶酪掌握1:0.5配比，糖可以根据自己喜欢添加，一般添加10-20%
步骤2、搅拌均匀备用
步骤3、黄油提前室温软化好
步骤4、所有食材除了盐和黄油按照先粉类，再液体类一次倒入厨师机中，液体中的鸡蛋、牛奶和水可以提前混合在一起，酵母不要和盐、糖放在一起，避免杀死酵母的活性，南瓜奶酪也放进厨师机中，先低速搅拌5分钟，再高速搅拌3分钟，面团达到初级扩展阶段了，倒入盐和室温软化好的黄油
步骤5、先低速搅拌3分钟，让黄油和面团混合好，再高速搅拌3分钟，面团搅拌至完全扩展阶段，就是切下一块面团，拉扯面团有弹性，双手撑开面团回呈现薄而透明，可以看到手纹的膜即可
步骤6、把面团取出来，双手将面团底部收圆
步骤7、室温进行第一次发酵，发酵至面团的2倍大即可。这里的室温指24-26度条件下，如果室温低，就要用发酵箱啦。
步骤8、一发好之后将面团分成80克一个，揉圆后室温下松弛10分钟
步骤9、每一个面团擀成皮，包入馅料15-20克一个
步骤10、收好口底部朝下放入模具中，放入发酵箱中，温度33度适度80%发酵至9分满
步骤11、烤箱提前预热好，上火150度下火200度烤20分钟
步骤12、出炉振一下烤盘排气，转移到晾网上晾凉即可
步骤13、另外还可以在最终发酵好一个，面包的表面撒上酥粒
步骤14、这样烤出来的面包有增加了复合口感
烹饪技巧：
这个原料我是按烘焙百分比给出的，大家可以根据自家一次做的量自行调整配方量。