曲奇饼干制作零难度，新手也能学会，一个个黄金灿灿不止吸引人，而且味道也特别的香，口感丰富，多吃不腻，吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的，自己做的好处就是材料都是用最好的，饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃，或是送礼也首选哦。
材料准备：
主料：无盐黄油173克、低粉338克
辅料：细砂糖95克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、盐1g
制作步骤：
步骤1、把软化好的黄油放入“米博”万能机中
步骤2、加入细砂糖
步骤3、加入盐
步骤4、开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒
步骤5、打好的黄油加入2个鸡蛋
步骤6、加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，2分钟
步骤7、加入低筋面粉，盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能机，反转转速4档，15秒
步骤8、烹饪结束，用刮刀把面糊取出
步骤9、裱花袋装入裱花嘴，把面糊装进裱花袋中
步骤10、挤进烤盘中
步骤11、送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟
步骤12、烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存
步骤13、成品图
步骤14、成品图
步骤15、成品图
烹饪技巧：
1.黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松
2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中
（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态
3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度来进行调整）