做芋泥多出来的芋头，尝试来做布朗尼，无糖无油无面粉，味道也很不错哦！
一、材料准备
主料：蒸熟的毛芋/荔浦芋头120克、香蕉（可以换成代糖或者白糖红糖）半根大/1根小
辅料：牛奶50克、鸡蛋1个、燕麦粉/燕麦麸皮20克、可可粉10克
二、制作步骤
步骤1、烤箱预热200度蒸熟的芋头压成泥，香蕉压成泥（不喜欢香蕉可以换成糖10克），有些颗粒没关系的
步骤2、牛奶中加入鸡蛋混合均匀
步骤3、蛋奶液中加入燕麦麸皮和可可粉混合均匀，加入芋泥和香蕉泥混合均匀
步骤4、装入模具，表面撒些坚果碎装饰（随意放自己喜欢的坚果），我装了两个玛芬和一个小吐司模具
步骤5、入烤箱烤30分钟，取出晾凉
步骤6、切面可以看到芋头和香蕉颗粒
步骤7、我吃时抹希腊酸奶和花生酱，特别满足哦！
三、烹饪技巧
我用的是毛芋，也可以用荔浦芋头，荔浦芋头更适合做甜品！
不减脂的话可以用低粉替换燕麦粉！
可可粉按自己喜欢可以增减！
我没放糖所以放了半根香蕉来增加甜味，吃起来是微微甜，不喜欢香蕉可以换成代替或者白糖红糖都可以！
吃时淋花生酱、巧克力酱或者蜂蜜可以会更好吃哦！
可以冷藏后食用！