2021年春节倒计时27天，今年的你还回家过年吗？无论在哪里，都别亏待了256G的胃，无论是留在异乡还是回老家，这款锡纸牛肉都很适合入选年夜菜，因为吃完它不用刷锅洗澡，是不是很嗨！！！
材料准备：
主料：牛肉300克、金针菇一小把
辅料：芹菜几根、大蒜6瓣、姜丝适量、耗油1勺、料酒1勺、生抽2勺、橄榄油1勺、白糖1小勺、盐1小勺、淀粉适量
制作步骤：
步骤1、配菜洗干净切好
步骤2、牛肉切片
步骤3、牛肉放入碗中，加入姜丝，耗油，料酒，生抽，糖，盐，淀粉
步骤4、顺时针抓拌均匀腌制30分钟
步骤5、桌上铺上锡纸，依次加入大蒜瓣，芹菜，金针菇，牛肉，小米椒
步骤6、盖上锡纸四周包紧
步骤7、直接放入锅中大火闷5分钟后转中小火闷5分钟就好了
步骤8、最后打开锡纸撒点香菜就好了
步骤9、不用洗锅洗碗的锡纸牛肉就做好了
烹饪技巧：
这里的