猪肉炖萝卜

市场上买的带骨五花肉，炖出来更香超下饭。

材料准备：

主料：猪上肉600克、萝卜一个

辅料：油适量、盐适量、姜1小块、蒜3瓣、冰糖2粒、老抽1茶匙、桂皮1小块、八角2个、花椒适量、白胡椒适量

制作步骤：

步骤1、猪肉焯水

步骤2、备菜

步骤3、起锅烧油，炸香花椒葱等，下入猪肉翻炒

步骤4、加开水倒入砂锅小火炖

步骤5、40分钟左右加盐放入萝卜再炖10分钟，最后放白胡椒葱花香菜，就米饭开吃！

烹饪技巧：

砂锅炖出来好吃