隔离在家宅着，各种看书、追剧累了，大鱼大肉吃不下，突然想喝点稀粥就酱菜…
材料准备：
主料：黄瓜3根、青椒2个
辅料：胡萝卜1根、大蒜5瓣、八角2个、干辣椒4个、姜、花椒、生抽、白酒，糖、盐适量、迷迭香非必选
制作步骤：
步骤1、成品展示
步骤2、青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。
步骤3、青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。
步骤4、青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。
步骤5、青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。
步骤6、青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。
步骤7、青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。
步骤8、热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。
步骤9、热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。
步骤10、热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。
步骤11、将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了吧
步骤12、将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了吧
步骤13、将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了吧
步骤14、收入罐子里，隔夜可吃。
步骤15、哇…一周爽歪歪
烹饪技巧：
青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了，有没有收入罐子里，哇…一周爽歪歪