想吃就吃啰
材料准备：
主料：胡萝卜适量、牛肉400克
辅料：圆葱半个、生抽少许、老抽少许、十三香少许、盐少许、食用油少许、花椒一小撮、葱姜适量、料酒适量、香油适量
制作步骤：
步骤1、发面，两倍大。
步骤2、擀皮，中间厚四面薄
步骤3、花椒水凉透，少量多次加入牛肉馅中，然后小火炒香胡萝卜碎，油多一点没关系，直接拌入馅料
步骤4、最后加入圆葱碎，放调料，最后加入香油拌匀，开包
步骤5、水开后蒸15分钟，闭火要等5分钟再开锅
步骤6、馅多面薄，满满汤汁，开吃
烹饪技巧：
牛肉包子好吃，我的关键法宝就是，胡萝卜碎炒软，花椒水少量多次加入牛肉馅，分享给大家