材料准备：
主料：低筋粉100克、黄油25克
辅料：帕玛森芝士粉15克、泡打粉3克、细砂糖15克、牛奶35克、全蛋15克、盐1克
制作步骤：
步骤1、用料：低筋粉100克，黄油25克，帕玛森芝士粉15克，泡打粉3克，细砂糖15克，牛奶35克，全蛋15克，盐1克
步骤2、将面粉泡打粉过筛，
步骤3、加入芝士粉混合均匀。
步骤4、黄油软化，加入细砂糖。
步骤5、搅打松发，
步骤6、加入面粉，蛋液，牛奶。抓捏成均匀面团
步骤7、包上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤8、擀成厚约1厘米的方形，再松弛10分钟。
步骤9、切成小方块，
步骤10、放入烤盘，表面刷蛋液，
步骤11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
步骤12、表面金黄，出炉。
烹饪技巧：
芝士粉可以用其他材料代替，或不用。
司康形状可以随意切割。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。