生菜读起来与"生财"谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再淋上一层金灿灿的蚝油芡汁,便是"好有生财"（蚝油生菜）了。象征着新的一年里,能够走好运发大财。
材料准备：
主料：生菜2棵、蒜末2茶匙
辅料：蚝油2勺、食用油2勺、淀粉1勺、小苏打少许
制作步骤：
步骤1、先准备材料，生菜剥去老叶清洗干净。
步骤2、烧开水放点小苏打，把生菜焯熟，捞起沥干水分摆在碟子中。
步骤3、热锅放油把蒜末爆香两勺蚝油+1勺淀粉、3两勺清水勾芡。
步骤4、把勾好的芡汁淋在焯水生菜上。
步骤5、美味既成！蚝油生菜，寓意好有生财！过年必备！
