苹果银耳羹

材料准备：

主料：苹果半个、银耳5克

辅料：水适量

制作步骤：

步骤1、用料：苹果半个，银耳5克，水适量

步骤2、银耳用清水泡发后洗净。

步骤3、苹果去皮核，切小块。

步骤4、将所有材料倒入炖盅，加水。

步骤5、放入电炖锅，

步骤6、低温档，隔水炖煮2-3小时。

步骤7、苹果软烂，熄火。

步骤8、盛出，加糖调味，撒枸杞点缀。

烹饪技巧：

苹果比较甜，在煮好后加糖调味，更容易把握自己需要的甜度。也可以一开始就将糖放入炖盅一起炖煮。