葡萄干果仁核桃米糕

一、材料准备

主料：大米200克、牛奶150毫升

辅料：白糖30克、低筋面粉50克、核桃适量、葡萄干适量、瓜子仁适量

二、制作步骤

步骤1、大米清洗干净后，浸泡一夜

步骤2、加牛奶，白砂糖

步骤3、破壁机搅拌十秒钟，达到细腻状态

步骤4、加入低筋面粉和酵母粉，搅拌均匀

步骤5、置于温暖处发酵两倍大

步骤6、再次搅拌均匀，消除气泡

步骤7、倒入模具中，九分满

步骤8、撒上干果和葡萄干

步骤9、热水上锅，大火蒸十分钟，焖两分钟

步骤10、开锅

步骤11、好了，可以吃了

步骤12、好香啊