猪脚姜醋

猪脚姜有活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血的功效。

一、材料准备

主料：姜适量、盐适量

辅料：猪脚一个、鸡蛋8个、致美斋甜醋3支、红糖半块

二、制作步骤

步骤1、猪脚一个砍成块

步骤2、煮去血水捞出。

步骤3、热锅加油放入猪脚和姜炒干水。

步骤4、把猪脚姜放进砂锅里，倒入三支甜醋，以没过猪脚为准。

步骤5、大火煮滚后加入剥皮的水煮蛋。

步骤6、改小火熬制一个钟即可。

步骤7、煮好了，开吃吧，猪脚皮肥而不腻，醋甜香而不酸，姜粉而不辣，吃一碗驱寒祛风，醒胃可口。