咸味腊八粥

2023-10-16 17:57:59

材料准备:

主料:大米45克、小米30克

辅料:青菜棵、胡萝卜半根、腊肠半根、葱1根、蒜苗2根

制作步骤:

步骤1、准备食材

咸味腊八粥

步骤2、大小米洗净,倒入砂锅,加清水炖煮

咸味腊八粥

步骤3、把所有食材切小块,小丁,备用

咸味腊八粥

步骤4、另外起锅倒油,爆香葱姜

咸味腊八粥

步骤5、倒入腊肠翻炒

咸味腊八粥

步骤6、加料酒

咸味腊八粥

步骤7、加生抽

咸味腊八粥

步骤8、加胡萝卜丁,和十三香,炒至断生,停火备用

咸味腊八粥

步骤9、待米粥熬制粘稠状态

咸味腊八粥

步骤10、倒入煸炒好的食材

咸味腊八粥

步骤11、加盐

咸味腊八粥

步骤12、加鸡精调味

咸味腊八粥

步骤13、继续熬煮至软烂

咸味腊八粥

步骤14、倒入青菜段

咸味腊八粥

步骤15、倒入蒜苗碎

咸味腊八粥

步骤16、咸香软糯,好喝到停不下来

咸味腊八粥

烹饪技巧:

腊肠可换成自己喜欢的任意腊味食材也可腊味组合