材料准备:
主料:大米45克、小米30克
辅料:青菜棵、胡萝卜半根、腊肠半根、葱1根、蒜苗2根
制作步骤:
步骤1、准备食材

步骤2、大小米洗净,倒入砂锅,加清水炖煮

步骤3、把所有食材切小块,小丁,备用

步骤4、另外起锅倒油,爆香葱姜

步骤5、倒入腊肠翻炒

步骤6、加料酒

步骤7、加生抽

步骤8、加胡萝卜丁,和十三香,炒至断生,停火备用

步骤9、待米粥熬制粘稠状态

步骤10、倒入煸炒好的食材

步骤11、加盐

步骤12、加鸡精调味

步骤13、继续熬煮至软烂

步骤14、倒入青菜段

步骤15、倒入蒜苗碎

步骤16、咸香软糯,好喝到停不下来

烹饪技巧:
腊肠可换成自己喜欢的任意腊味食材也可腊味组合
