妹妹特别爱吃花卷，我就整个给她尝尝老姐的手艺。
一、材料准备
主料：中筋面粉（小麦粉）500克、干酵母4.5克
辅料：温水250克、盐少许、玉米油少许
二、制作步骤
步骤1、把干酵母放入不烫手的温水中搅拌完全后倒入面粉中，面粉搅拌成絮状后揉成光滑的面团。
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步骤2、面团静置10分钟，可以在面团上盖上保鲜膜。时间到了，再揉一下面团。
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步骤3、把刚揉好的面团搓成长条型，切成10节
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步骤4、把每节揉圆后用擀面杖擀成圆形，和饺子皮差不多的厚度。
步骤5、把圆形面皮刷上一层薄油，喜欢糖的撒糖粉，喜欢盐的撒盐，甜淡自己选择，我自己甜口的加了点椰丝粉。然后对切成8小块，叠起来。
步骤6、用筷子在叠起来的面皮中心点压一下，压好后尖头朝上立起来往平坦面卷下去。
步骤7、卷好后，再用筷子往中间轻压一下定型。
步骤8、放蒸锅里发酵至两倍大，大约1小时左右。锅里可以装温水，发酵更快些。我做了椰丝口味，酱油口味，咸味，还有无味的，哈哈，喜欢葱的可以加葱。这种卷花卷的方式可以一次面团制作多种口味。
步骤9、发酵好后开火烧开，烧开20分钟，关火，不开盖，等两分钟，开盖。
步骤10、出锅，吼吼吃啊
