材料准备:
主料:排骨500g、肉骨茶香料包1个
辅料:香菇8朵、豆泡8个、大蒜8瓣、大葱白2节、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉适量
制作步骤:
步骤1、肉骨茶香料包放入炖盅里,加开水浸泡
步骤2、排骨冷水下锅,煮出浮沫,将排骨捞出冲洗干净
步骤3、排骨放入炖盅,香菇、蒜瓣、葱白洗净切好放入炖盅,豆泡放入炖盅
步骤4、加入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽
步骤5、加入适量清水,没过食材即可
步骤6、选择“营养汤”功能,开始炖肉骨茶
步骤7、炖好后,加入少量白胡椒粉调味盛出即可
烹饪技巧:
本食谱由 小水 制作拍摄