干煎带鱼

很喜欢吃带鱼，嫩嫩的鱼肉非常营养，这次做了干煎带鱼，用最简单的调料，品最鲜美的味道！

一、材料准备

主料：带鱼段500克、盐少许

辅料：料酒2勺、玉米油（煎鱼）适量、玉米淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、将带鱼段解冻，洗净

步骤2、加入一勺料酒

步骤3、加入少许盐，腌制片刻

步骤4、加入一个鸡蛋

步骤5、加入适量淀粉，搅拌均匀

步骤6、锅中加入油，热后放入带鱼段煎至金黄

步骤7、将另一面煎至金黄色即可

三、烹饪技巧

可以撒上适量椒盐或者其他调料哦！