材料准备：
主料：椰子面粉50克、洋车前子壳粉10克
辅料：奇亚籽粉25g、杏仁粉50g、菠菜250g、黄油或椰子油20g、鸡蛋5个、培根150克、盐少许、黑胡椒粉少许、零卡糖10g、洋葱50g、青、红椒50g
制作步骤：
步骤1、菠菜焯水，过凉，切碎，备用
步骤2、自制牛肉培根，切小粒，放不粘锅，煸炒，备用
步骤3、洋葱，青、红椒切小块，加入融化了黄油的小锅中，翻炒出香味，关火，备用
步骤4、待炒好的料稍凉，加入鸡蛋、菠菜、及粉类，按自已喜欢加入糖、盐、胡椒粉等，拌匀
步骤5、取拌好的料60克入一次性蛋挞模中，上面再撒少许马苏里拉奶酪碎
步骤6、入预热210度烤箱，25分钟
步骤7、鲜香可口，也可按自己喜好，改成其他蔬菜，或辣，或麻，由己共做了12个，当早点，当下午茶点，皆可。
