材料准备:
主料:泡芙:、安佳黄油32克
辅料:低粉38克、水32克、牛奶32克、盐1克、细砂糖2.5克、鸡蛋55克、糖粉(面糊表面)适量、装饰:、安佳淡奶油250克、糖粉20克、水果适量
制作步骤:
步骤1、准备材料

步骤2、黄油,盐,牛奶放入奶锅内,小火煮至黄油融化

步骤3、加入过筛的低粉,细砂糖

步骤4、转中大火快速搅拌至无干粉颗粒状

步骤5、当锅底有一层薄膜时立刻关火,离火

步骤6、面糊温度稍微降一点,分次加入室温的鸡蛋液,分次,少量,搅拌均匀

步骤7、搅拌至提起面糊,成倒三角状,面糊光泽柔顺即可

步骤8、面糊装入裱花袋,挤入到烤盘里

步骤9、挤入的面糊表面洒上一层糖粉

步骤10、放入预热烤箱,上下火170度30分钟

步骤11、15分钟左右的状态

步骤12、鼓鼓的

步骤13、出炉

步骤14、放凉后在底部戳几个孔,挤入打发好的奶油

步骤15、表面也挤上奶油

步骤16、加入水果装饰

步骤17、完成

步骤18、美美的

