开口笑香辣花甲

这一笑很倾城的开口笑我的花甲

一、材料准备

主料：花甲800g、金龙鱼油适量

辅料：葱1根、姜片8片、蒜片6片、干辣椒2个、青椒1个、郫县豆瓣酱1勺、盐一点点

二、制作步骤

步骤1、买回来的花甲洗净，加水放花甲然后加盐让花甲吐沙一个小时，在锅里就水放入花甲飞水2分钟

步骤2、锅中入倒金龙油，放入姜片蒜片干辣椒，放入一勺豆瓣酱再放花甲

步骤3、大火翻炒至花甲微微开口，放一点水，盖上锅盖煮一会。

步骤4、最后放入青椒，1分钟后出锅，放点香菜