虾仁酿豆腐

豆腐和虾含有丰富的高蛋白，好味又减脂

一、材料准备

主料：虾8只、嫩豆腐一块

辅料：枸杞5粒、料酒1小勺、蚝油少许、生抽少许、盐少许

二、制作步骤

步骤1、嫩豆腐切成小块，挖一个小孔；虾去除虾线和剁碎，再和挖出来的豆腐碎一起搅拌

步骤2、加入生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀

步骤3、另外准备一个碗，生抽一勺，蚝油一勺，加一勺水搅拌，胡椒粉适量，开锅煮热

步骤4、把酿好大虾仁，枸杞点缀，放入豆腐里。蒸8分钟后，淋上酱汁