清新的绿茶配上香浓的芋泥和麻薯,好吃又解腻
材料准备:
主料:芋泥、芋头1个
辅料:紫薯迷你2小个、水/牛奶200ml、糖15克、麻薯、木薯粉30克、牛奶320克、糖30克、奶绿、铁观音少量、玫瑰5朵、炼奶5克
制作步骤:
步骤1、将牛奶、糖、木薯粉一起加入锅中
步骤2、小火持续搅拌
步骤3、出现絮状物时要注意,马上就快好了
步骤4、整体凝固时关火,加速搅拌,这样拉丝最好
步骤5、倒出来放冰箱冷藏
步骤6、芋头切条,和紫薯一起蒸熟,大概半个小时,时间请根据自己芋头的情况进行调整
步骤7、紫薯去皮,和芋头一起加入搅拌机,加入牛奶/水
步骤8、放适量糖,甜度自行调整,搅拌成泥
步骤9、芋泥过筛,是它更细腻。剩下的渣渣别扔,喂给嘴馋的弟弟(哈哈哈)
步骤10、哇哦,贼棒
步骤11、茶是冷泡茶找个带盖子的瓶子,茶叶玫瑰饮用水,放入冰箱泡制8~12小时热奶茶也可以,烧开水泡茶OK
步骤12、倒出一杯茶,加一勺炼奶搅匀把一大勺芋泥和一大块麻薯铺在碗底/杯底,加入奶绿,完成!