【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜

酱肉是江浙很有特色的腊味，比之普通腊肉多了份厚重的酱香。采用古法酿造酱油制作的金字五花酱肉集肉香、腊香、酱香于一体。花菜本身比较吸味，和酱肉搭配相得益彰

材料准备：

主料：金字酱肉200g、花菜半个

辅料：小米辣3个、大蒜3瓣

制作步骤：

步骤1、花莱洗净用小力切成小朵，焯水。

步骤2、金字酱肉切片。

步骤3、热油下锅，爆香蒜片，放入酱肉翻炒出香。

步骤4、酱肉7成熟时,放入花莱煸炒均匀即可。