材料准备：
主料：西兰花1/2棵、蒜2瓣
辅料：油少许、猪肉糜100克、小番茄5个、熟鸡蛋1个、咸蛋黄2个、家乐鸡精调味料适量、盐4克、料酒1小勺、胡椒粉适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材。
步骤2、西兰花焯水二分钟。
步骤3、鸡蛋黄和咸鸭蛋黄碾碎末，小番茄一切二。肉糜加料酒，胡椒粉，盐和淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
步骤4、蒜瓣切小块丁放入热油锅中爆炒出香味。
步骤5、倒入蛋黄翻炒。
步骤6、加入肉糜继续伴炒至熟。
步骤7、加水倒入西兰花和小番茄，鸡蛋块一起翻炒。加盐和家乐鸡精调味料拌匀即可。
步骤8、上桌开吃啦。
