主题离不开我妈,她是一个比较馋但又不回做饭的人,喜欢各种蒜香的美食,今天给她做个改良版的麻喂蒜香宫保鸡丁,感恩她对我这么多年的照顾和培养,愿世上所有妈妈都能被温柔以待
一、材料准备
主料:鸡胸肉1块、胡萝卜1根
辅料:黄瓜1根、蒜2瓣、干辣椒2个、麻椒1小把、鲜酱油适量
二、制作步骤
步骤1、将鸡胸肉,胡萝卜,黄瓜,全部切丁备用
步骤2、将锅烧热后倒入油,油开后加入切好的鸡丁
步骤3、翻炒后加入一品鲜酱油,适量
步骤4、倒入胡萝卜和黄瓜丁继续翻炒
步骤5、倒入半碗清水
步骤6、大火闷一会
步骤7、待汤汁被菜品吸收后加入麻椒粒和干辣椒块
步骤8、继续翻炒,炒好后关火,放入蒜末
步骤9、翻炒均匀后出锅装盘即可
三、烹饪技巧
非常简单的一道快手菜,十分钟完全可以搞定,送给那些每到饭点就等不了必须马上吃上的妈妈们,感恩节爱你们哦