材料准备：
主料：西兰花1/2个、胡萝卜1/4根
辅料：熟玉米粒12粒、独蒜2个、生抽2勺、蚝油2勺、食用油2勺、清水1/2碗
制作步骤：
步骤1、胡萝卜切片，用模具压出形状。
步骤2、西兰花切成小朵，冲洗干净，入沸腾的锅中，加盐和几滴油，焯熟。
步骤3、放入胡萝卜片也入锅中焯下。
步骤4、把焯水后的西兰花、胡萝卜和玉米粒摆入盘内。
步骤5、热锅倒入食用油，放入切好的蒜蓉和小米辣爆香。
步骤6、加入生抽和蚝油。
步骤7、倒入清水，煮至沸腾即可。
步骤8、蒜蓉辣酱汁倒入小碗中，摆入盘内即可。
步骤9、简单的菜品造型，也很有氛围感！
步骤10、成品图。
步骤11、成品图。
烹饪技巧：
吃不了辣的，可不加小米辣！