适合孩子吃凉拌凤爪

材料准备：

主料：鸡爪12只、大蒜4瓣

辅料：盐1勺、陈醋1勺、生抽1勺、蒜苗1根

制作步骤：

步骤1、准备鸡爪

步骤2、剁好用水清洗

步骤3、凉水下锅，放入葱，姜，料酒，花椒，香叶，八角，适量盐大火水开后煮10分钟左右

步骤4、煮好后盛出来后放入酱油，醋，蒜苗，起锅烧油做点蒜蓉倒进去，再加点蚝油就可以了。记住不用放盐了，因为煮的时候盐味已经进去

步骤5、放完配料后给它拌均匀就可以了，家里孩子特别喜欢