过年了，馒头都是自己蒸的，纯手工的，香甜又可口
材料准备：
主料：面粉2000克、温水1000克
辅料：酵母15克、白糖200克、干面粉适量
制作步骤：
步骤1、准备好温水1000克，白糖200克，干面粉2000克
步骤2、白糖加入温水融化
步骤3、再加入酵母融化
步骤4、用加了白糖和酵母的水揉面
步骤5、先用筷子搅拌
步骤6、用手开始揉
步骤7、揉到面光、手光、盆光就行了
步骤8、发酵一小时，面就发好了
步骤9、面板上撒干面粉，开始给面粉排气
步骤10、用大的擀面杖积压面团
步骤11、排好气以后分成大小一样的剂子
步骤12、揉好的馒头
步骤13、依次放入锅里
步骤14、又一蒸屉，凉水上锅蒸30分钟就熟了
步骤15、蒸好的馒头
步骤16、开饭啦
烹饪技巧：
蒸馒头的时候要凉水下锅的