奥利奥香草冰淇淋

材料准备：

主料：淡奶油200克、细砂糖（蛋黄）60克

辅料：细砂糖（淡奶油）20、牛奶160毫升、蛋黄2个、香草精1勺、奥利奥6块

制作步骤：

步骤1、准备好食材

步骤2、蛋黄加入细砂糖打发至发白

步骤3、牛奶加香草精煮沸

步骤4、倒入打发好的蛋黄中。搅拌均匀。

步骤5、淡奶油加糖打发。

步骤6、分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。再加入奥利奥碎。

步骤7、倒入模具中，冷冻4小时。

烹饪技巧：

奥利奥可不加

香草精是去腥味

口感更好