材料准备:
主料:高筋面粉300克、鸡蛋1个
辅料:食盐1克、细砂糖20克、植物油15克、奶粉50克、水130克、干酵母3克、红蜜豆210克、燕麦30克
制作步骤:
步骤1、所有材料倒入面包桶,开启揉面程序
步骤2、揉好面将面团取出,进行一发,冬天用沸水放在面团旁边,发酵1小时,体积变成原来的2倍大,用手戳面不回缩就好了
步骤3、面团等分成3份
步骤4、取一块擀成长方形
步骤5、放上70克红蜜豆
步骤6、两边捏紧成橄榄形
步骤7、用刀割口,并撒上燕麦
步骤8、进行二发,发好后入烤箱,170度20分钟
步骤9、香甜软糯
步骤10、自己做用的料超多的
步骤11、细看
步骤12、配一杯咖啡☕️喝喝,超级满足
烹饪技巧:
及时覆盖铝箔纸防止上色太深