一、材料准备
主料：鸡爪14个、小米辣2至3个
辅料：柠檬1个、生抽4勺、白糖3勺、盐1勺、料酒2勺、醋2勺
二、制作步骤
步骤1、将鸡爪去指甲，斩断成3段，加入料酒，葱段，适量生姜一起煮！！水开后捞掉浮沫，大约煮10分钟到15分钟即可。
步骤2、将煮好的鸡爪捞起来过凉水。
步骤3、切好洋葱和柠檬
步骤4、先加入5勺生抽，6勺醋，2勺糖调料搅拌，最后加入矿泉水，小米辣，冰糖，耗油！
步骤5、带上一次性手套，对鸡爪进行均匀搅拌
步骤6、再往上铺一层柠檬片，加入芝麻，喜欢香菜还可以加入香菜！
步骤7、封上保鲜膜，放入冰箱2到4小时，越久味道越好吃！
