一、材料准备
主料:鲜嫩面条菜适量、蒜末适量
辅料:面粉200克、玉米面适量、盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油适量
二、制作步骤
步骤1、准备面条菜适量,清洗干净备用,(多沥会儿水,黏的面少,蒸熟后松散)
步骤2、面条菜放入盆中,撒上适量面粉和玉米面,边撒边拌,拌均匀备用
步骤3、锅中加入水,水烧开后,把蒸笼上铺上包菜叶子
步骤4、放上拌好的面条菜
步骤5、蒸6分钟左右
步骤6、蒸菜的同时,准备蒜末适量
步骤7、蒜末中放入盐,生抽,辣椒油,香油搅拌均匀备用
步骤8、蒸好的面条菜,装盘
步骤9、浇上料汁
步骤10、成品图