一、材料准备
主料:糯米面适量、红小豆适量
辅料:红米适量、核桃适量、黑芝麻适合、玉米1根、红糖白糖或冰糖适量
二、制作步骤
步骤1、提前一晚泡好红小豆
步骤2、提前一晚泡好的红米
步骤3、放到锅里一起煮
步骤4、核桃平底锅里炒熟
步骤5、红枣
步骤6、黑芝麻
步骤7、煮好的红小豆和红米放上红枣
步骤8、放上黑芝麻
步骤9、放上核桃
步骤10、放上玉米粒
步骤11、放糯米粉
步骤12、把食材搅匀
步骤13、把食材攥到一起不散就可以
步骤14、上锅蒸20分钟左右,出锅了。
三、烹饪技巧
糯米粉不能放少了,少了攥不到一起,不能太干了,太干了也攥不到一起