材料准备：
主料：全蛋液50g、玉米油80g
辅料：白砂糖75g、低筋面粉210g、泡打粉3g、苏打粉1g
制作步骤：
步骤1、材料集合
步骤2、鸡蛋+玉米油+白砂糖混合一起，搅拌均匀
步骤3、天气冷，可以隔热水融化白砂糖
步骤4、低筋粉，小苏打，泡打粉过筛，搅拌均匀
步骤5、把粉类倒入液体中
步骤6、用刮刀搅拌到没有干粉
步骤7、搅拌好了的
步骤8、分成45克一个，正好9个
步骤9、烤箱预热180度，转170度把饼放入烤箱，18分钟就烤好了
步骤10、样子不太好看哈，但味道很ok的刚拿出来会有点软，但一会儿就硬的了，酥酥脆脆的，入口即化
步骤11、很酥脆
步骤12、横截面很好看
烹饪技巧：
小苏打不要多了，否则会有苦味哈
白砂糖可以换成细砂糖，更好的融化