材料准备：
主料：蛏子适量、白萝卜1个
辅料：葱少量、姜少量、蒜适量、盐少量、油少量、料酒少量、西蓝花(装饰)少量、黄瓜皮(装饰)少量
制作步骤：
步骤1、蛏子泡水，加盐、油吐沙(脏的话多清理几遍)，
步骤2、白萝卜去皮，切去根部，使其容易站立，
步骤3、准备几瓣大蒜剁碎，
步骤4、盘中铺上葱、姜条，
步骤5、摆上蛏子，尽量不要叠加放，
步骤6、倒适量料酒，上锅蒸3分钟，
步骤7、蒜末制成蒜蓉酱(也可生蒜)，
步骤8、取出蛏子，抹上蒜蓉，
步骤9、在蒸3分钟即可。
步骤10、将蛏子卡在白萝卜上，
步骤11、西蓝花点缀，黄瓜皮当河，完工！
烹饪技巧：
额，蒜蓉酱的方法我就不在啰嗦了，反正都会！