一、材料准备
主料：土豆1个、鸡胸肉1块
辅料：玉米粒|胡萝卜适量、洋葱适量、鸡蛋1个、淀粉少许、面包糠少许、芝士片|海苔适量、小番茄2个、藕片适量
二、制作步骤
步骤1、土豆蒸熟压成泥。
步骤2、鸡胸肉绞成肉泥。
步骤3、起锅烧油，下洋葱炒香。
步骤4、下鸡肉泥炒熟后，加入焯过水的胡萝卜和玉米粒。
步骤5、炒好的鸡肉和蔬菜加入土豆泥中，再加适量盐和黑胡椒粉调味。
步骤6、准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。
步骤7、把鸡肉土豆泥捏成小饼。
步骤8、依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
步骤9、烤箱180度预热，烤20分钟。
步骤10、芝士片压不同大小的圆形做眼睛和嘴巴。
步骤11、小番茄顶部切一块做红鼻子。
步骤12、海苔剪出表情。
步骤13、藕片煎熟后切开，插在饼上做鹿角。
步骤14、用番茄酱点缀红脸蛋。
三、烹饪技巧
没有特别注意的，做起来很简单，就是捏饼裹粉的时候记得戴手套