这道鸡胸肉土豆盖饭，比水煮鸡胸肉好吃百倍，营养高，热量低，减肥的时候也能吃，适量就行了。
材料准备：
主料：鸡胸肉1块、土豆1个
辅料：花生油30克、盐3克、六月鲜红烧酱油5克、六月鲜特级酱油15克、味达美臻品蚝油10克、味达美臻品料酒20克、白糖5克、生粉5克、生姜1块、香葱2根、白胡椒粉0.5克、油辣椒1勺
制作步骤：
步骤1、先把食材准备好。
步骤2、把鸡胸肉洗干净，切成小块，加入一半盐、味达美臻品料酒、味达美臻品蚝油、白胡椒粉抓匀。
步骤3、再加入一半生粉和适量花生油抓匀，腌制一会。
步骤4、碗里倒入半碗清水，加入剩下的一半盐和生粉，还有六月鲜特级酱油、六月鲜红烧酱油、白糖、辣椒酱拌匀，调成料汁。
步骤5、把土豆去皮洗净切成小块，放入开水锅里，大火煮3分钟，捞起控干水分备用。
步骤6、热锅倒入花生油，放入姜片和两个葱头煸至微黄，捞出。
步骤7、放入鸡胸肉炒至全部变色，这时候鸡胸肉就差不多熟了。
步骤8、放入土豆翻炒几下，倒入料汁，烧至汤汁浓稠，撒入葱花增香。
步骤9、盘中装好米饭，在上面撒一些熟芝麻装饰，然后把菜和汤汁一起浇在米饭上，就可以开吃啦！
烹饪技巧：
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~