虾仁豌豆

一、材料准备

主料：虾仁10个、豆腐一小块

辅料：豌豆60克、盐1勺、蚝油1勺

二、制作步骤

步骤1、豌豆和豆腐（我提前焯水，放盐煮一会儿，更好的入味，也可以不用焯水）

步骤2、虾仁，去虾线放料酒腌一会儿

步骤3、大火烧开放油，葱姜，倒入虾仁翻炒放蚝油拌均匀……

步骤4、放入食盐（适量，没有精确的克数，蚝油含盐，食盐要少一些）

步骤5、出锅啦！

三、烹饪技巧

这道菜富含蛋白质和维生素，很适量各个阶段的人群哦！