材料准备：
主料：鸡蛋4个、牛奶40克
辅料：玉米油40克、低筋面粉40g、细砂糖40g、淡奶油300g、细砂糖20g、水果适量
制作步骤：
步骤1、玉米油和牛奶混合搅拌均匀
步骤2、筛入低筋面粉，“Z”字形搅拌均匀
步骤3、打入蛋黄搅拌均匀
步骤4、蛋黄糊细腻
步骤5、蛋清另外放入干净无油无水的打蛋盆中
步骤6、滴入柠檬汁，分三次加糖打发，这次用了新入手的浩诗打蛋器，可爱萌新的粉色，满满的少女心
步骤7、两种打蛋头，我喜欢用线状打蛋头的，打发蛋白霜更快更细腻
步骤8、打发至大弯钩的状态
步骤9、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中
步骤10、翻拌均匀
步骤11、拌好的蛋黄糊再倒回蛋白霜中
步骤12、继续翻拌均匀
步骤13、倒入铺好油布或油纸的28cm方盘中，轻镇两下，震出大气泡
步骤14、放入提前预热好的烤箱中，180度烤23～25分钟
步骤15、烤好的蛋糕胚取出放凉，用模具压出同盒子一样大小的胚子
步骤16、淡奶油加糖打发至浓稠不消失的纹路，可以夹心的硬度，这里还是用的线状棒，片状棒打发黄油更合适
步骤17、无线设计更深的我心，这个时候的厨房更冷了些，拿到客厅坐在那里打发更轻松，而且很轻巧，女孩子用一点都不费力
步骤18、盒子底部垫上圆形油纸，边缘围了围边，然后按照一层蛋糕➕一层奶油➕一层水果
步骤19、➕一层奶油➕一层蛋糕的顺序铺好
步骤20、上面再挤一次奶油抹平，撒上椰蓉，插上摆件，最后盖上盖子系好丝带就可以了
步骤21、一盘蛋糕胚可以做两个抱抱桶，剩下的边角料不要浪费，可以做成小杯子，一样漂亮
步骤22、我真的不会系蝴蝶结，总是歪歪的，好吧，最重要的是这个气氛和开心！
烹饪技巧：
我都是晚上孩子睡着了开始做这些，这款打蛋器声音很轻，只有75分贝，不会吵醒宝宝，以后晚上做蛋糕再用不用提心吊胆了。