会爆浆的网红汤圆酥，外酥里糯，超好吃！还有诱人的拉丝哦~
一、材料准备
主料：蛋挞皮12个、速冻汤圆6个
辅料：蛋黄1个、黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、蛋挞皮剥去锡纸底托，两个叠一个，室温解冻；
步骤2、汤圆水开下锅，浮起立刻捞出，在冰水中浸泡10分钟；
步骤3、蛋挞皮两层捏紧，待用；
步骤4、汤圆从冰水水中捞出，沥干水，摆在蛋挞皮中；
步骤5、蛋挞皮包好汤圆，捏紧，收口朝下放置；
步骤6、蛋黄打散，刷在挞皮表面；
步骤7、撒上少许黑芝麻；
步骤8、选择“烤箱”模式，上下火220度预热；
步骤9、预热完毕后，放进烤箱中层，上下火220度，时间15分钟；
步骤10、上色均匀后，即可出炉～
