建议放入蔓越莓干味道会更好。
材料准备：
主料：高筋面粉190克、全麦面粉60克
辅料：盐3克、酵母2.5克、水175克、卡乐比麦片30克
制作步骤：
步骤1、准备好材料，水的量可以减少10克。
步骤2、放入面包机内启动和面模式揉至手套膜。
步骤3、开启发酵模式，发酵至两倍大。
步骤4、发酵完之后的面团会非常粘手，可以撒点高粉。面团分成四份，醒10分钟。然后整形滚圆。
步骤5、在表面喷一丢丢水，让麦片能够粘上。水不要喷太多，烤出来表面会非常硬。有一个让我在里面卷入了果干。
步骤6、放入烤箱内二次发酵。烤箱底部放一碗开水。
步骤7、烤箱预热10分钟。上下管160度烤25分钟。
步骤8、出炉。
步骤9、内部组织柔软。
烹饪技巧：
烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气来调整。可在面团内部卷入蔓越莓干、葡萄干、核桃干等干果会非常好吃。