在家也可以做出媲美餐厅的奶油蘑菇浓汤,有嚼劲的口蘑,香香的汤底,微微的黑椒碎起到一个平衡作用,不会很甜腻,做起来也很简单
材料准备:
主料:口蘑4个、玉米粒适量
辅料:西兰花3朵、好侍西趣奶炖小方2块、水500ml、玉米油适量、牛奶、黑椒碎、盐
制作步骤:
步骤1、口蘑洗净切片,西兰花切成小块备用
步骤2、锅中加入少许油,放入口蘑片,炒香炒软
步骤3、放入玉米粒翻炒
步骤4、加水,大火烧开
步骤5、放入西兰花,等待西兰花煮熟
步骤6、关火,放入奶炖小方块,搅拌至完全融化
步骤7、加适量牛奶,根据口味加盐,开火炖煮直至浓稠状
步骤8、盛入容器中,表面撒适量黑椒碎
烹饪技巧:
关火再放奶炖小方块,等待慢慢融化,防止糊底
可以加入培根或者虾仁增加口感或鲜度