本品色泽艳丽，滑嫩的猪里脊肉配上椰浆和芒果，三种味道混合在一起，喷香扑鼻，美味营养，口感顺滑。
一、材料准备
主料：椰浆2汤匙、干淀粉1茶匙
辅料：蒜瓣3瓣、柠檬30克、洋葱50克、芒果400克、猪里脊肉180克、水2汤匙、食用油1汤匙、料酒2茶匙、盐0茶匙
二、制作步骤
步骤1、称取芒果400克，猪里脊肉180克，洋葱50克，柠檬30克。
步骤2、将猪里脊肉洗净，切丁；芒果去核去皮，取果肉，切小丁；洋葱去皮，切末；蒜瓣15克（3瓣）去皮，切末。
步骤3、碗中放入猪里脊肉，加料酒2茶匙，干淀粉1茶匙，盐1/2茶匙，拌匀腌制15分钟。
步骤4、锅中放入芒果丁。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5、揭盖，盛出芒果糊，待用。
步骤6、锅中放入食用油1汤匙，洋葱末，蒜末。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7、揭盖，放入肉丁。合上锅盖，开始烹饪。
步骤8、揭盖，放入椰浆2汤匙，水2汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
步骤9、揭盖，出锅倒入碗中，放上芒果酱，挤上柠檬汁即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
芒果酱若是打多了，可以留着蘸面包吃，味道很美味哦。