清蒸排骨

清蒸排骨不仅简单易做，而且保留了排骨固有的鲜味，好吃下饭～

材料准备：

主料：排骨500克、蒜头2瓣

辅料：姜2片、葱1根、蚝油1羹、生抽2羹、盐适量、油1羹

制作步骤：

步骤1、排骨洗净，放进盘子里，蒜头拍扁，姜切丝，葱头切段，加入适量油、盐、酱油、蚝油和排骨一起搅拌均匀，放置3分钟后倒入蒸碟中。锅烧水，放入蒸架，将装盘的排骨放在蒸架上，盖上锅盖，蒸15分钟。

步骤2、葱叶切段

步骤3、排骨蒸15分钟后，关火，放入葱叶，焖3分钟

步骤4、就可以出锅啦～

烹饪技巧：

有豆豉的话放入豆豉更好吃哦